2 morcovi
1 telina
1 sfecla rosie
1 mar
1 ardei gras
patrunjel verde
frunze de telina
sare,piper
1-2 linguri zeama de lamaie
maioneza
Pentru maioneza:
2 galbenusuri
1 lingurita mustar
250 ml ulei
sare, zeama de lamaie- dupa gust
Mod de preparare
Radem mic: morcovul, telina si sfecla. Radem mai mare marul, cu tot cu coaja. Punem totul intr-o sita si presam bine, sa se scurga de zeama. Amestecam totul cu: ardeiul gras tocat cuburi, patrunjelul si frunzele de telina tocate marunt, sare, piper si zeama de lamaie-dupa gust. Punem si 2 linguri cu maioneza. Restul maionezei il folosim pentru ornat.
Poza produs final
